解锁看奥运的正确姿势：点心粥品超越小龙虾成外卖首选

中新网8月19日电 里约奥运会不知不觉已行程过半，因为中国与巴西相差11小时，运动迷们坐在电视机前看竞赛已成家常便饭。而对这群“宅”在家看奥运会的人来说，与看奥运会相搭配必不可少的就是叫一份外卖了。据百度外卖联合中新网和网易新闻进行的一份奥运吃货大数据调查表示，在奥运期间，近半用户会选择通过外卖平台点餐，这一比例在接纳调查的用户中占比达42.1%，消费者的用户习惯已经初步养成。

调查结果显示，整体而言，奥运期间用户点餐高峰仍以正午为主，占比为65.9%；在订单量方面，大部分用户在奥运期间订餐量为4~6次，这一范围内的用户高达81.4%。大部分用户的订餐仍坚持了原本的订餐频率。那么为保障能在看奥运会期间满足自己的口腹之欲，用户是怎样选择订外卖的呢？

送餐速度还是选摘要素

在本次奥运吃货大数据调查中的“看奥运点外卖，你最重视哪一点”选项中，近30%的用户重视的是送餐准时。可见用户预订的外卖可否及时迅速的送达，在很洪水平也影响了消费者对外卖平台选择。

如今三大主流外卖平台的配送服务有所不一样，在送餐速度上也有所差异。饿了么推出的蜂鸟配送系统，帮助配送员自动获得任务订单，可是因为配送员的管理反而下降了配送的效率。美团外卖则是通过美团专送(自营+加盟)，主要服务关于配送速度请求较高、配送需求稳固的商户。但据DICC公布的《2016上半年中国白领网络外卖服务研究》调查显示，如今除过百度外卖，饿了么、美团外卖等主流第三方外卖平台的平均送餐时间在40分钟左右、配送准时率在90%以上。

百度外卖则借助创新后的“专职+派单”形式，应用独自设计开发的全自动化智能调度系统，将4万多名专职“百度骑士”合理调理运力、优化配送道路，将平均的外卖配送时间降至32分钟之内，平均准时率达98.78%。送餐时间短、高准时率成为百度外卖受用户爱好的缘由之一，这类速度也是其它外卖平台没办法达到的。

点心甜品超出吃烧烤成主力

除送餐速度外，各大外卖平台的特色也是吸引消费者的主要因素之一。饿了么、美团外卖、百度外卖都有订早饭服务，但饿了么的早饭是在首页显示，用户能较快发现。这一项满足了用户不爱起早又想舒舒畅服的吃早饭的需求；美团外卖的特色不多，数目颇多的饮品算是一个特色；百度外卖则专注高品质商户，依据你的爱好从数十万家入驻商家中推举高质量美食，而这个特色也吸引大大部分白领选择应用百度外卖订餐。

奥运吃货大数据显示，奥运期间在百度外卖的预订点心粥品的用户最多，占比达40.4%，超出了烧烤(28.3%)、小龙虾(14.1%)，且占比最高的客单价在51~100元之间，达51.8%。联合两个数据及百度外卖的主流用户群体白领阶级，能够看出，跟随白领生活品质的提升，关于身材健康的关注度也相应提升，用户更乐意花高价在外卖平台上点健康的餐品，这也许对将来外卖平台的品类扩大有所启发。

如今，网上外卖行业处于高速发展阶段，据第38次《中国互联网络发展情况统计报告》统计，截至2016年6月，我国网上外卖用户规模达到1.50亿。而且，跟随资本和市场逐步成熟，消费者将更加重视外卖的品质，外卖平台只有通过完善物流系统、提升外卖质量和服务，才能够具有更为辽阔的前景

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