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入口即化的甘甜,「澜沧古茶」百克小沱茶

www.041799.com|时间:2017-08-08 17:07|责任编辑:如思|来源: 搜狐   阅读量:13870   

原标题:入口即化的甘甜,「澜沧古茶」百克小沱茶

今天,冼芳微老师给我们介绍的这款茶是0081熟普沱茶2008年,光是看到这名字,相信熟悉普洱的茶友就获取了这款茶大部分的「出生信息」。

这款熟普沱茶,可以说是集各类优点于一身,总体来说「性价比」非常好的一款茶。

△冼芳微 凡世普洱

「0081」茶友认可的熟茶

0081一直是澜沧古茶中大宗熟茶品种(类似勐海茶厂7572),也是市场茶友比较认可的熟茶产品。

它的优点有很多,发酵控制适中,经筛分等级拼配而成,且原料等级也很高。

“我个人非常推荐澜沧古茶的产品,因为不管生茶熟茶都相当干净,没有任何杂质,所以喝起来让人很放心。”

澜沧古茶的前身是古茶山景迈茶厂,始建于1966年。自成立以来,一直依靠县境内芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料。

凭借50余年的种茶、制茶经验和技术,生产纯正地道的普洱茶,其香独特,品质优异。2005年普洱市人民政府确定澜沧古茶有限公司为普洱茶产业龙头企业。

「沱茶」原料等级更好

普洱茶的常见的像七子饼,还有茶砖,还有一个就是小沱。

早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”

属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。沱茶的话,它的等级就会比砖茶,用料用得高一点。

熟普沱茶压成一百克的小沱,不论是携带还是存储都十分便捷。饼茶较大,拆封后可能存在储存上的一些问题,小沱茶身形小巧,更适宜普洱茶友日常饮用。

其次,在普洱茶的几大形态中(砖、沱、饼、散),沱茶属其中最畅销海外市场者,历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。

究其原因,除外形较另类外,主要还是与普洱茶本身的魅力密不可分。

「2008年」九年的完美陈化

0081熟普沱茶,是于2008年采摘、制作,制成小沱。

制作上的特别之处在于,渥堆发酵大概45天~80天左右,之后还要散热,然后还需存放一段时间,后期再进行压制。经过层层等待制成的沱茶,才能确保它茶汤的纯正,口感的纯净度。

这款熟普沱茶也是制成后,便一直放到现在的,便不存在老料新做可能带来的一些弊端。

2008年放到现在,已经有九年的时间。

九年的陈化,让茶焕然一新,新茶制成时可能有异味、杂味,也会完全消散。如今茶汤已非常干净通透,转化几乎完美。

「糯香、甘甜」入口即化的滋味

热茶一经开盖,浓郁糯香翩翩飘来。并非所有陈年沱茶都有高扬的糯香,首先原料要好,年份够久才能蕴出这一出味来。

倾入杯中,不必刻意凑近,熟普迷人的醇香就径自飘悠到鼻翼旁。

一口饮下,茶汤醇厚柔和,可以品出它是款内涵丰富的茶。

甘甜纯净的特点很突出,所谓「入口甜」说的便是这番滋味,饮下之后体感十分舒适。

茶汤的柔和醇美,入口的纯净甘甜,在喉头化为淡淡幽幽地木质香~

哪是连平日不喜普洱茶味的人,喝下一口,也会被它的柔和醇美所征服。

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