解密红喜村亚麻籽油因何悄然走红

　　2015年4月18日，来自30多个国家600多家企业参加的第十八届中国国际健康产业博览会完美收宫。此次大会涵盖了营养保健、医疗器械、有机健康食品、高端食用油、饮用水等五大健康产业。相对于往年，关注高端食用油的人群增加了数倍。而其中一种名为亚麻籽油的新型食用油，更是吸引了不少客户的眼球。受到此次大会影响，一款名为红喜村亚麻籽油的产品在市场上悄然走红，收到追捧。

　　亚麻籽油为何受到越来越多的关注

　　经济的迅速发展正逐步改变着人们的饮食习惯。越来越多的人发现，中国人餐桌的“内容”正悄然发生变化，由原来饱餐型向营养型、绿色型、口感型转变。红喜村亚麻籽油的悄然走红正是因为迎合了人们对餐桌内容的改变。

　　亚麻籽中营养成分惊人。粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%，亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质，亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤，抗血栓，降血脂，营养脑细胞，调节植物神经等作用。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤，抗病毒，抗血栓，降血脂的作用。亚麻籽油中还含有VE，VE是一种强有效的自由基清除剂，有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23mg/100g，类黄酮化合物有降血脂，抗动脉粥样硬化的良好作用。亚麻籽油中的不饱和脂肪酸的含量很高，其碘值也较高，亚麻籽油的非皂化物为8.26%，说明在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇，甾醇和羟类等。亚麻籽中含丰富的矿物元素。钾含量最高，比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。钾与维持人体正常血压有关，亚麻籽中锌的含量也较高，锌为人体必需的微量元素，对维持人体正常的生理功能具有重要作用。以上表明，亚麻籽及籽油具有较高的营养价值。亚麻籽油是中国八大油料之一，又被誉为东方橄榄油。

　　三大核心优势，红喜村引领亚麻籽油品牌化发展

　　甄选最优质的内蒙古亚麻籽，含油量及活性高于其他产地30%以上。

　　亚麻籽油由亚麻的籽实——亚麻籽制取而成，别称胡麻，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，经过千年培育种植发现：冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照三个条件必不可缺。而地处西北地区的内蒙古锡林郭勒地广人稀，自然环境得天独厚，全年降水量410毫米左右，空气干燥，日温差大，日照充足，土壤肥沃，地处国际公认的亚麻籽种植黄金纬度，是最适合亚麻等特种油料作物的种植区域。内蒙古产区生产的亚麻籽油含油量达56%以上，其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区，亚麻籽油活性也是居首。另外内蒙古地区远离辽中南、京津唐、沪宁杭，珠江三角洲四大工业基地，属全国无工业污染带，从而保证了出产的亚麻籽绝对绿色无公害。

　　冷压榨技术，最大程度保留亚麻籽中所有营养成分。

　　冷压榨法：是指在低温条件下，用物理机械巨大的压力榨取植物油的方法，没有经过传统的高温火炒或者蒸炒的过程，所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中，含有非常丰富的亚麻籽固有的成分。(亚麻酸等多种营养成分)

　　冷压榨法工艺特点：

　　①避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解以及蛋白质的变性所带来的有害物质。

　　②避免了高温而导致的亚麻籽油颜色变深，出现糊味现象。

　　③经过多重过滤，避免了热压榨法工艺中的硫酸脱胶、烧碱脱酸、活性白土脱色工艺造成的化学物质与有种有效成分直接接触及二次污染。

　　④避免高温蒸馏脱臭，有效防止了高温对亚麻籽油中多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸的破坏，有效的保留的天然的完全的营养成分，更易于人体吸收以及营养补充。

　　优点:保留了亚麻籽中几乎所有营养成分，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富。

　　150年的传统工艺传承创新，坚持地道原味好油。

　　当被问到创立这个品牌的原因时，红喜村亚麻籽油的创始人说：“我的祖辈很久以前在家乡开了一个油坊为乡亲们榨油，因为价格公道，做事认真，油坊的生意一直很红火，后来因为历史原因油坊关门了，如今我想把家族的手艺和理念传承下去。”

　　“所以我将传统工艺与冷压榨技术相结合，坚持做地道原味的好油，并且延续了祖辈公道，认真的经营理念。”

　　“我们中国是最早开始吃亚麻籽油的国家，后来被橄榄油所替代，而现在西方很重视，有法案规定必须添加亚麻籽油。所以一方面为了让乡亲们的生活水平更好，另一方面为了给国人提供安全健康的食用油，因此我创立了红喜村这个品牌。“

　　据了解，红喜村亚麻籽油目前按作用人群划分推出了四类产品，分别为好孕来，可对怀孕产妇提供丰富营养;老益壮，可预防心脑血管疾病，调节痛风及风湿类风湿;脑动力，可高度增强智力;智多星，可促进儿童智力发育。由于市场的紧俏，现在已全面开始研发新产品，以适应更多人群的需求。

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