打造绿色休闲美食领军品牌—阿具鱼皮 值得品味

　　对于休闲食品，相信大家都不会陌生，尤其是在这个快节奏的时代，休闲食品更是成为多数消费者优先选择的食品之一。阿具鱼皮作为休闲食品类的佼佼者，由于其风味独特，口感脆爽，所以，在市场上广受消费者的欢迎和喜爱。

　　提起鱼，大家都非常的欢喜。鱼肉的营养价值很高，且肉质鲜嫩，美味可口。不过，除了鱼肉之外，鱼皮的营养价值也很高呢，如今已经有鱼皮食品上市。江门阿具食品有限公是一家专业从事鱼皮加工的企业，该公司生产的鱼皮食品种类多，主要供销餐饮行业。

　　鱼皮是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。我国中医认为，鱼皮味甘咸，兴平，有滋补养生的功效。在食疗方面，鱼皮中含有丰富的蛋白质和微量元素，其蛋白质为大分子的胶原蛋白和粘多糖成分，其能够被人体快速吸收并且转化为人体所需的胶原蛋白，能够增加皮肤的弹性和保湿性，是女性朋友美容养颜、滋润皮肤的佳品。另外，鱼皮中含有的包细胞亮氨酸有抗癌的作用。了解了这么多，你是否已经爱上吃鱼皮了呢?阿具鱼皮主要是采用石坚鱼鲜皮为原料，通过天然生物酶增脆技术，严格按照食品安全法规生产，不添加香精、色素、防腐剂等。阿具鱼皮讲究的是追去天然纯真美味养颜的品质。

　　阿具鱼皮主要供应餐饮行业，并且分为三大类。其一，调味鱼皮，开袋即食，有泡椒味、麻辣味、红油味、藤椒味、香油味;其二是凉拌鱼皮，该类鱼皮已经熟化，不需要再加热，开袋解冻后用冰水漂洗一下调味即可食用;其三是火锅鱼皮，该类鱼皮还没有熟化，适用于火锅、汤锅、中餐热菜、奶汤等。

　　阿具鱼皮创立于2012年一直坚持着以消费者为中心，以健康、绿色、快乐、共赢的经营理念，用心打造每一份产品，成为中国绿色休闲食品领导产品。阿具食品有限公司，位于中国著名侨乡——江门国家级高新枝术开发区内，拥有1500平方米冻库和8000平方米标准生产车间，其中无菌车间达2500平方米，总投资达1000万元人民币。公司已获得《全国工业产品生产许可证》，在2015年5月通过ISO22000认证、2005质量管理体系认证、 HACCP体系认证、出口卫生标准体系认证及企业标准化管理体系认证!阿具鱼皮以风味鱼皮为掌头产品，拥有自主开发流水线四条，日产量达50吨。公司鱼皮来源安全，养殖、分割、贮运均符合食品法规要求。公司采用传统工艺及现代技术相结合，生产出野山椒味鱼皮、泡椒鱼皮(红油川味)、麻辣鱼皮、藤椒鱼皮、香油鱼皮及原味鱼皮等等系列产品广受好评。

　　阿具鱼皮从2011年开始在亚洲寻找试点开发，阿具最终在我国被誉为第二个长江之称的珠江定点开发养殖，西江集水域壮美，水质纯美，水色秀美，水性恬美于一身，蕴含丰富水资源全国罕见。公司采用珠江水系名贵经济鱼类之一的青竹鱼鱼皮，结合云南的纯正优质上等野山椒经陶坛自然工艺泡制而成，鱼皮口感脆爽，现象美味，并富含丰富的蛋白质和多种微量元素、其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖成分，是女式养颜护肤美容保健产品，医学研究发现青竹鱼“鱼皮”中的白细 胞亮氨基酸具有抗癌作用。

　　同时引进德国、意大利、日本等先进生鲜产地国家生产设备，所采用的原料均产自西江，无任何污染，不添加任何成分，确保有产品天然。纯正、健康、安全。产品事实“全方位生产质量流程监控”。使产品质量、营 养价值达到了国际同行先进水品，如今90%以上生产线达到了自动化程度。

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