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绿茶餐厅更新了招股书绿茶餐厅更新了招股书

http://www.041799.com|时间:2021-10-09 14:41|责任编辑:子墨|来源: 中国网

沉寂半年后,绿茶餐厅更新了招股书绿茶餐厅最新招股书显示,2021年前5个月净利润为4833.6万元,扭亏为盈但与疫情前的数据相比,日均接待人数和成交率并没有恢复

绿茶餐厅是在经历亏损后带病上市的想要通过上市扩张来突破发展瓶颈是不现实的港股不少餐饮企业因为后疫情时代复苏不及预期,股价经历较大波动,会影响市场对绿茶餐厅的判断中国食品工业分析师朱告诉《新消费日报》记者

最新报告:营收和净利润均有所改善。

此前,根据港交所信息,绿茶餐厅招股书6个月未更新,显示无效业内不少声音猜测,绿茶餐厅可能暂停IPO

市场认为,绿茶餐厅可能暂停IPO的原因仍受业绩影响此前登陆港股的海底捞,夏布等餐饮企业,今年都遭遇了股价下跌,这对于品牌力相对较弱的绿茶餐厅来说更为明显行业营销专家唐力表示,今年以来,由于估值不尽人意等因素,不少企业放缓了上市,绿茶餐厅也可能放缓

不过,上述猜测并未得到这家绿茶餐厅的证实,其内部人士只告诉记者,一切以公告为准。

招股书显示,与去年同期相比,绿茶餐厅的营收和净利润均有所提升2021年前5个月,绿茶餐厅营收达9.06亿元,同比增长109.7%其中,餐饮业务实现收入7.95亿元,占公司收入的87.7%,规模同比增长约128.37%,外卖服务收入达1.11亿元,占比12.2%,规模增长约31.9%

虽然收入同比大幅增长,但由于去年同期疫情的原因,很多餐厅都关门了从成交率来看,这家绿茶餐厅还没有恢复到疫情前的水平2018年至2020年,绿茶餐厅的营业额分别为3.48,3.34和2.62,2021年前5个月的营业额为3.32

与海底捞,下步下步在港股上市的餐饮企业相比,绿茶餐厅的成交率仍相对较高,但其开设的店铺数量远不及上述品牌。

数据显示,截至2021年上半年,海底捞门店数量已达1597家,夏布夏布品牌门店数量也达到1077家相比之下,截至2021年前5个月,绿茶餐厅总数仅为184家

海底捞工作人员曾在接受《新消费日报》记者采访时表示,伴随着门店的加密和增加,换手率将进一步下降。

招股书显示,2018年至2020年,绿茶餐厅人均消费分别为54.8元,58.4元和61.3元,2021年前5个月人均消费为59.9元,有所下降。

总的来说,绿茶餐厅的收入还是来自广东省在日均接待人数,各绿茶餐厅营业额等指标中,广东省排名第一,分别为629家和3.80家

绿茶餐厅的主要营收增长仍有赖于广东省和华东地区的助推,区域突破并未改善,这也是绿茶餐厅急于IPO的原因之一据业内人士透露,绿茶餐厅一直计划进入下沉市场,但由于资金链的压力,其扩张并未达到一定规模

由于广东省绿茶餐厅布局较深,今年5月底至7月初广东省疫情对其产生了直接影响招股书显示,广东省14家绿茶餐厅已停业3—27天,现已全部恢复营业

截至2021年前五个月,仍有15家绿茶餐厅有记录

从招股书可以看出,绿茶餐厅的业务仍然以在商场开设餐厅为主可是,最近几年来,伴随着新餐饮品牌的崛起,火锅,腌鱼等品类已经影响了绿茶餐厅固有的线上名人地位

绿茶餐厅所在的休闲中餐厅品类集中度不高根据卓志咨询的报告,2020年休闲中餐厅前五大运营商仅占休闲中式餐饮市场总营收的3.8%,分别是西贝餐厅,小菜园餐厅,泰尔腌鱼餐厅,绿茶餐厅,外婆家,其中绿茶餐厅以0.5%排名第四

不过,据业内人士透露,奶奶餐厅,绿茶餐厅等第一代快时尚餐厅的市场正在被稀释虽然上述品牌在休闲中国餐饮市场仍占有一席之地,但其品牌号召力正在减弱

在招股书的风险警示中,该餐厅提到,其经营取决于市场对绿茶品牌的认知度如果品牌知名度无法保持或提升,公司的业务,财务状况和经营业绩可能会受到重大不利影响

事实上,单一品牌导致的品牌老化在餐饮业普遍存在毛酒和夏布选择多品牌发展战略,海底捞则依托供应链优势,做快消品和自热火锅

目前,九毛酒旗下的中国酸菜台儿鱼,重庆火锅厂,厨师长那威大叔已经超越了主品牌九毛酒西北菜夏布夏布和夏布集团旗下的Coup已经基本形成了廉价与高端的结合截至今年上半年,Coup贡献了集团37%的销售额,占比再次提升

根据上述业内人士分析,在下沉市场达到一定规模后,仍需进行绿茶餐厅的多品牌战略绿茶餐厅整体规模较小,主品牌的品牌力仍需加强如果同时推出多个品牌,会分散精力

招股书显示,绿茶餐厅仍依赖主要供应商,能否实现多品牌化存在客观问题2018年,2019年,2020年及2021年前5个月,绿茶餐厅对独立第三方供应商的采购金额分别为

民币1.65亿元,人民币2.99亿元,人民币1.17亿元及人民币4170万元,分别占总采购额的31.9%,45.8%,18.0%及10.8%绿茶餐厅主要从其采购食材及半加工食品

绿茶餐厅还未完全解决山寨餐厅问题,如果将下沉和多品牌同步进行,对资金链的压力会更大鉴于目前国内餐饮行业门槛较低,绿茶餐厅等快时尚品牌还是应该在食品安全,供应链上下功夫唐立对新消费日报记者表示

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